Plum-Cake

RECETA DE PLUM-CAKE

Ingredientes:

- 3 huevos

- 150g mantequilla

- 200g azúcar

- 200g harina

- 1 sobre de levadura

- 125g chocolate

- 100g nueces

- 50g pasas

- 1 copa de ron

Preparación:

Pon en remojo las pasas en el ron y pica mientras pica las nueces y el chocolate en tozos pequeños.

Bate los huevos con el azúcar hasta que obtengas una consistencia cremosa e incorpora la mantequilla, la harina mezclada con la levadura y pasada por el tamiz, luego añade las pasas, las nueces y el chocolate. Mezclalo todo bien. Despues unta el molde con mantequilla y vierte la masa. Introducela en el horno que previamente debe estar a 180º durante 45min. aproximadamente.

Luego lo sacas del horno y ya está!